MAGURIT je vodeći proizvođač mašina za sečenje, specijalizovan za opremu za sečenje zamrznutih sirovina u prehrambenoj i farmaceutskoj industriji. Prepoznat je kao svetski lider na tržištu u ovom segmentu. Pored toga, MAGURIT razvija i proizvodi kontinuirane sekače za sveže i kuvane proizvode.
Njihov asortiman proizvoda namenjen je širokom spektru preduzeća, od malih proizvodnih pogona do potpuno automatskih proizvodnih linija sa visokim satnim kapacitetom od čak 25.000 kg. Ipak, MAGURIT sebe vidi pre svega kao pružaoca usluga, sa ciljem da dugoročno održava značajna partnerstva sa svojim globalnim kupcima.
Više informacija na magurit.de
Serija Fromat
Serija FROMAT sastoji se od giljotinskih sekača dizajniranih tako da blokove pomeraju pomoću gravitacije prema vertikalno pokretanim noževima. Ove mašine koriste snažan hidraulični sistem za pogon noževa, omogućavajući nežno sečenje različitih oblika i veličina blokova, čak i na niskim temperaturama. Posebno su pogodne za prethodno sečenje zamrznutih blokova za dalju obradu u bowl-cutters (sekači sa posudom) ili mlinovima. Čist rezultat sečenja minimizira kondenzaciju vode na površini proizvoda, što ih čini idealnim za proizvodnju sirovih kobasica, poput salama.Asortiman uključuje različite opcije glava noževa kako bi zadovoljio raznovrsne zahteve kupaca. FROMAT mašine su robusne i dostupne za mesare i industrijsku proizvodnju, sa satnim kapacitetom od 800 kg (1.750 US-lbs.) do maksimalno 7.000 kg (15.400 US-lbs.).
Serija Starcutter
STARCUTTER je sekač za zamrznute blokove koji koristi rotirajući bubanj za sečenje, poznat po kontinuirano visokom učinku sečenja i očuvanju visokog kvaliteta reza, čak i na veoma niskim temperaturama. Ovo se postiže zahvaljujući nekoliko ključnih karakteristika, uključujući posebnu noževsku tehnologiju u-oblika, geometriju bubnja za sečenje, integrisani uređaj za fiksiranje blokova i sistem za unošenje blokova koji primenjuje konstantan pritisak na materijal. STARCUTTER serija nudi najširi asortiman sekača sa rotirajućim blokovima na globalnom tržištu, sa satnim kapacitetom od 1.000 kg do 8.000 kg. Ove mašine su dizajnirane da zadovolje različite zahteve kapaciteta, prilagode se različitim veličinama blokova, omoguće svestrane varijacije noževa i nude opcije za integraciju u proizvodne linije.
UNICUT
UNICUT označava UNI-form CUT-ting i predstavlja najsvestranije i najpreciznije giljotine za zamrznute blokove na svetu. Ove mašine kombinuju precizno giljotinsko sečenje sa uređajem za unošenje i fiksiranje blokova. Jedinstvenost UNICUT-a leži u kontinuiranom pritiskanju proizvoda prema sekačkim alatima, dok se istovremeno stabilizuje i pritiska blok. Ovo obezbeđuje ujednačen rezultat sečenja. UNICUT mašine su posebno korisne za materijale koji se teško kližu po površinama od nerđajućeg čelika, poput slatkiša ili mlečnih proizvoda. Sistem hranjenja i držanja blokova značajno doprinosi postizanju optimalnog učinka sečenja. UNICUT modeli su dostupni sa opcijama hranjenja pomoću transportne trake ili pneumatskog gurača i držača blokova.
Serija DICECUT
Serija DICECUT® sekača za zamrznuto meso poznata je po preciznom sečenju zamrznutih proizvoda u tačne kocke i trakice. Ove mašine eliminišu potrebu za dugotrajnim odmrzavanjem blokova zamrznutog mesa, što rezultira uštedom u gubitku soka proizvoda (2–6%), smanjenim troškovima energije za ponovno zamrzavanje i značajnom uštedom vremena u celokupnom procesu. Pored toga, mikrobiološki rast je znatno smanjen. DICECUT® modeli mogu da obrađuju uobičajene EURO- ili US-blokove bez potrebe za prethodnim sečenjem ili deformacijom proizvoda. Ovi sekači za kockanje mogu biti rukovani od strane jedne osobe ili integrisani u potpuno automatske linije, uključujući unos proizvoda i pakovanje isečenog proizvoda. DICECUT® GWS modeli su dvojno-dimenzionalni sekači sa udarnim noževima, dizajnirani za smanjenje prethodno sečenih zamrznutih blokova, obično iz MAGURIT STARCUTTER ili MAGURIT PRECUT sekača za zamrznute blokove. Dobijena veličina komada je idealna za proizvodnju vlažne hrane za kućne ljubimce u različitim formatima pakovanja, gde isečeni komadi ostaju vidljivi u finalnom proizvodu nakon sterilizacije.
Serija DRUMCUT
Serija DRUMCUT mašina je posebno dizajnirana za obradu sirovina zamrznutih u buretima. Mnoge fabrike za preradu voća oslanjaju se na zamrznuta bureta kao izvor sirovina, posebno za tropsko voće, što im omogućava proizvodnju sokova i džemova čak i tokom zime. Da bi se olakšala obrada sadržaja zamrznutih bureta, koji mogu težiti i do 250 kg, nudi se serija DRUMCUT. Međutim, sama mašina za sečenje obično je samo jedan deo veće instalacije. Često je integrisana u potpuno automatske proizvodne linije, dopunjene valjcima za transport bureta, uređajima za podizanje i naginjanje bureta, mašinom za istiskivanje ostataka iz polietilenskih kesa i pumpnim sistemima za uklanjanje isečenih proizvoda. DRUMCUT mašine koriste dobro poznatu tehnologiju noževa razvijenu za druge sekače zamrznutih blokova, što im omogućava i efikasnu obradu zamrznutih direktnih sokova. DRUMCUT sistemi su prilagođeni specifičnim zahtevima pojedinačnih kupaca, uz dostupne različite opcije prilagođavanja.