MAGURIT je vodeći proizvođač strojeva za rezanje, specijaliziran za opremu za rezanje smrznutih sirovina za prehrambenu i farmaceutsku industriju. Prepoznati su kao svjetski tržišni lider u ovom segmentu. Osim toga, MAGURIT razvija i proizvodi kontinuirane rezače za svježu i kuhana jela.
Njihov asortiman proizvoda zadovoljava širok raspon tvrtki, od malih operacija do potpuno automatskih linija za obradu s visokim satnim izlazima do 25.000 kg. Međutim, MAGURIT sebe prvenstveno vidi kao pružatelja usluge, ciljajući održati značajno partnerstvo sa svojim globalnim klijentima na duge staze.
Više informacija na magurit.de
Serijski format
Serija FROMAT sastoji se od giljotinskih rezača dizajniranih da klize blokove koristeći gravitaciju prema okomitim noževima. Ovi strojevi koriste snažan hidraulički sustav za pogon oštrica, omogućujući nježno rezanje različitih oblika i veličina blokova, čak i na niskim temperaturama. Posebno su prikladni za predrezanje smrznutih blokova za daljnju obradu u zdjelama-rezačima ili mlinovima. Čisti rezultat rezanja smanjuje kondenzaciju vode na površini proizvoda, čineći ih idealnim za proizvodnju sirovih kobasica poput salama. Ponuda uključuje različite opcije glave noža kako bi se zadovoljile raznolike potrebe za rezanje kupaca. FROMAT mašine su robustne i dostupne za mesnice i industrijske proizvodnje, s kapacitetima po satu koji se kreću od 800 kg (1,750 US-lbs.) do maksimuma od 7.000 kg (15.400 US-lbs.).
Serijski Starcutter
STARCUTTER je rezač zamrznutih blokova s rotirajućim rezanjem poznat po svojoj neprekidnoj visokoj performansi rezanja i održavanju visokokvalitetnog reza, čak i na vrlo niskim temperaturama. To se postiže kroz nekoliko ključnih značajki, uključujući posebnu u-oblikovanu tehnologiju noža, geometriju bubnja za rezanje, integrirani uređaj za pričvršćivanje bloka i sustav za hranjenje blokova koji na materijal primjenjuje konstantan pritisak. Serija STARCUTTER nudi najširi raspon rezača blokova na razini rotacije globalno, s satnim propusnostima u rasponu od 1.000 kg do 8.000 kg. Ovi strojevi su dizajnirani da zadovolje različite kapacitetne zahtjeve, prilagode se različitim veličinama blokova, pruže raznolike varijacije noževa i nude mogućnosti za integraciju u proizvodne linije.
UNICUT
UNICUT označava UNI-formno REZANje, predstavljajući najsvestranije i najpreciznije giljotine za zamrznute blokove na svijetu. Ovi strojevi kombiniraju precizan rez giljotine s uređajem za hranjenje i pritiskanje zamrznutih blokova. Jedinstvenost UNICUT-a leži u kontinuiranom guranju proizvoda protiv alata za rezanje dok istovremeno stabilizira i drži blok. To osigurava jednolik rezultat rezanja. UNICUT strojevi su posebno korisni za materijale koji se ne klize lako na površinama od nehrđajućeg čelika, kao što su slatkiši ili mliječni proizvodi. Sistem materijala za hranjenje i pritiskanje čini značajnu razliku u postizanju optimalne učinkovitosti rezanja. UNICUT modeli su dostupni s opcijama za hranjenje remenom ili pneumatskim guračem blokova i pritiskačem.
DICECUT serija
Serija DICECUT® strojeva za sječenje zamrznutog mesa poznata je po preciznom sječenju zamrznutih proizvoda u točne kocke i trake. Ovi strojevi eliminiraju potrebu za dugotrajnim tempiranjem blokova zamrznutog mesa, što rezultira uštedom u gubitku proizvodnog soka (2-6%), smanjenim energetskim troškovima za ponovno zamrzavanje i značajnim uštedama vremena u cjelokupnom procesu. Osim toga, mikrobiološki rast je znatno smanjen. Modeli DICECUT® mogu primiti uobičajene EURO- ili US-blokove bez potrebe za presijecanjem ili deformacijom proizvoda. Ove strojeve za sječenje može upravljati jedna osoba ili se mogu integrirati u potpuno automatske linije, uključujući unos proizvoda i pakiranje sječenog proizvoda. Modeli DICECUT® GWS su rezači sa dvodimenzionalnom punch-oštricom dizajnirani za smanjivanje predrezanih zamrznutih blokova, obično s MAGURIT STARCUTTER ili MAGURIT PRECUT strojeva za rezanje zamrznutih blokova. Rezultirajuća veličina komada je idealna za proizvodnju mokre hrane za kućne ljubimce u različitim formatima pakiranja, gdje ostaci sječenih komada ostaju vidljivi u konačnom proizvodu nakon sterilizacije.
DRUMCUT serija
Serija strojeva DRUMCUT posebno je dizajnirana za obradu sirovina koje su smrznute u bačvama. Mnoge tvornice za preradu voća oslanjaju se na smrznute bačve za nabavu sirovina, posebno za tropsko voće, omogućujući im proizvodnju sokova i džemova čak i tijekom zimske sezone. Da bi se olakšala obrada ovih smrznutih sadržaja bubnjeva, teških do 250 kg, nudi se serija DRUMCUT. Međutim, sama mašina za rezanje obično je samo jedan sastavni dio veće instalacije. Često je integrirana u potpuno automatske proizvodne linije, nadopunjene valjkastim transporterima za opskrbu i uklanjanje bačava, uređajima za dizanje i naginjanje bačava, strojem za presvučenje vreća za ostatak polietilenskih vreća, i pumpnim sustavima za uklanjanje rezanih proizvoda. Strojevi DRUMCUT uključuju poznatu tehnologiju noževa razvijenu za druge rezače smrznutih blokova, omogućavajući im da učinkovito rukuju i sa smrznutim direktnim sokovima. DRUMCUT sustavi prilagođavaju se specifičnim zahtjevima pojedinih kupaca, s različitim opcijama prilagodbe dostupne.